Реальной жизни Вы не нюхали - видимо, в ваших краях шамовка прямо в холодильнике скачивается из Интернета. И вот тому доказательство. Считаем.
Из 30 кг картошки несколько кг уйдёт (сюрприз!) в очистки. Да и ужаривается она (ещё сюрприз!) чуть ли не вполовину.
С курицей та же история. Шкура, потроха, кости - 15% в отбросы. Плюс туда же 30%, на которые (3-й сюрприз за сегодня!) уваривается курица
Итого имеем граммов 700 жареной картошки + полкило курицы, и не на ужин, а НА ДЕНЬ.
____________________
Про очистки - десять баллов! Однако, есть не только жареная картошка, но и (сюрприз!) хотя бы вареная в мундире, с которой очистков - доли процента. Касаемо курицы - в шкуре дофига жира, который (сюрприз!) дает калории, да и для жарки вкусен, про субпродукты (потроха), многие из которых весьма съедобны и кости, которые дают часть того самого 30% навара(сюрприз!) в бульоне - молчу.
Итого мы имеем, из той же килограммовой курицы и кило картошки - суп и второе на 2-3 дня для 80-килограммового мужика. Да, я готовлю сам и знаю, что откуда берется.
Всем приятного аппетита!

Имя пользователя: Пароль: Запомнить меня [Регистрация]