при том-то, что основная масса питается роллами (имеющими весьма посредственное отношение к суши) и очень редко кто действительно ест "сырую рыбу"))))

где в моем посте было написано слово "полезная"?

А настоящая она ещё и полезная? лол.

травятся не водкой, а суррогатом

Это ещё что, сколько народу травятся водкой и ничо, пьют только в путь, никто, почему-то, не призывает отказаться от генетически несовместимого бухла.

Вообще-то он абсолютно прав.
Японцы за века привыкли к этой пище, у них в пищеварительном тракте есть необходимые бактерии для переваривания этой сырой рыбы и всего того, что в ней есть.
Мы к этой пище непривычны и россияне, если ты не заметил, достаточно часто травятся суши.