Этому:
С детства меня смущала эта фраза из сказок про молочные реки и кисельные берега. Что за берег на котором моментально утонешь? Да и смешиваться эти две жидкости должны моментально. Только недавно понял, что кисель как раствор крахмала – это неньютоновская жидкость! То есть стоять на таком берегу, конечно, нельзя, зато быстро бегать – очень даже можно. Осталось только посчитать с какой скоростью должно двигаться молоко в реке, чтобы берега и для него оставались твердыми.
=================================
Дело в том, что традиционный кисель, который готовили в деревнях, - это отнюдь не жидкий напиток, а нечто, напоминающее по консистенции - желе, делается из овсяной муки. И оно, отнюдь, не сладкое.