Что такое Бри - скорее всего имелся в виду ДорБлю. Вонючий сыр с прошлогодней плесенью, во Франции в магазинах по 1.5 евро за упаковку грам по 150.
===========================
Не стоит умничать, не разобравшись в предмете умничанья. Бри - сыр с белой плесенью на поверхности; говорят, со специфическим запахом, но вкусный, сама не пробовала, врать не буду. ДорБлю, как видно из названия, - сыр с голубой плесенью. Плесень располагается внутри сыра, никакого особого запаха не даёт, а вкус придаёт слегка ореховый. И да, ДорБлю - это немецкий сыр, не французский, как бри.