Молочные реки, кисельные берега - блюдо русской кухни такое.
Раньше кисели варили густые, ну как холодец или желе получался когда остывал. А т.к. сахар был в дефиците, то излишнюю кислоту смягчали молоком, т.е. в кисель наливали молоко и ели ложкой. Меня бабушка таким кормила. В тарелку накладывался кисель, сверху молочка, и ложкой его ешь. Молоко стекает в углубления и получаются и реки из молока, и озёра. Вкусно. Из пакета такого не сваришь.
Ваш кэп.