Насчёт черепашатины сомневаюсь, но не противоречит.
+++++++++++++++++
И сомневаться нечего, суп из черепахи — признанный деликатес. В добавление к списку, народы Крайнего Севера спокойно едят мясо тюленей и моржей. До сих пор там кое-где тюлень — всему голова.
++++++++++++++++++
И анекдотик в тему.
— Я вчера ел суп из черепахи!
— И как?
— Из тарелки удобнее!