Простой способ определить, нужно ли целовать женщине руку: оглянитесь по сторонам и посмотрите на календарь. Если год на нем больше либо равен 2015, и вы не на исторической реконструкции, ограничьтесь улыбкой, кивком головы или рукопожатием. Если женщина начнет возмущаться, попросите ее сначала присесть перед вами в реверанс, хоть развлечетесь.
С манерами можно перестараться так же, как и недостараться. Вечернее платье на враче во время дежурства неуместно, но отлично подходит для оперы. В оперу не стоит идти в спортивном костюме, точно так же как в тренажерку не стоит идти в смокинге или в джинсах или в чем угодно кроме спортивного костюма. Если вы ведете себя неадекватно времени и ситуации, не удивляйтесь, что окружающие могут так же неадекватно отреагировать (ну или притвориться, что ничего странного не замечают. Это если их манеры лучше ваших).