Мадам-полиглот из Франции просто родилась со знаниями всех нужных языков, вы что не понимаете? Она с пелёнок чисто и без акцента разговаривала. Поэтому она так возмущается, что кто-то всё-таки пытается освоить не родной язык и у него это не так быстро получается.
Я живу в Испании и только начала учить язык. И я всегда стараюсь с испанцами общаться по-Испанский. Даже если это долго, сложно и не всегда правильно. Они терпеливо слушают, стараются понять и помогают со словами. Молодцы, одним словом. Хорошо, что мне не попадались такие злобные как она. Я свободно говорю на родном русском, английском и немецком и понимаю, что кроме как на практике язык не выучить. И вполне вероятно девушка сама не правильно произносит слово "баклажановый", вот её и не понимают, ибо название еды, овощей, фруктов и напитков одно из первых, что человек запоминает в иностранном языке и маловероятно, что девушка из магазина не знала это слово.