Тут проблема не в том, что она отказалась. Такие вещи действительно должны оговариваться до. А в том, что в принципе попросить у мужчины помощи - норма, попросить помощи у женщины - хамство и так ведут себя только мудаки.
Смотря в чём просить помощи. Если бы дядю попросили пробить засорившийся унитаз, он бы тоже с негодованием отказался. А "красиво сервировать стол" (тут уже говорили) или "выбрать букет/подарок для начальницы" практически любая женщина с удовольствием согласилась бы.