...большинство домашних котов - неповзрослевшие котята. Мы не даем им повзрослеть.
ВСЕ одомашненные хищники в процессе отбора приобретают особенности, свойственные детёнышам диких сородичей. Те же висячие уши у собак вспомните. А лучше почитайте про одомашнивание лисиц - тут при отборе "на дружелюбие" то и дело в потомстве начинают выскакивать и висячие ушки, и хвостики баранкой, как у собак.