Помнится,в дороге попала в руки ширпотреб - книга Д. Донцовой. Там по ходу сюжета травили этиленгликолем, перелив в бутылку из-под сока, т.к. этиленгликоль сладок и без запаха. Готовенькие "рецепты" для убийства дама стряпает. Возможно, достать сию жидкость не просто, но тем не менее...
Огромное количество ядов довольно просто достать или сделать. Вопрос в том, что и выявить причину смерти довольно просто.
А если яд легко обнаружить, то разницы между отравлением и ударом по голове особо нет. Разве что если вы маньяк-отравитель и убиваете незнакомых людей в бургер-кинге.