Потому что в приличных домах даже мужики писают сидя. И все тип-топ.

>и почему люди воспринимают писанье в раковину моветоном?

Элементарно. Проведи экперимент.
Пригласи в гости друзей, положи мыло в раковину.
Отправь друзей мыть руки.
Заранее предупреди что иной раз нет-нет, да нассышь в раковину.

Ну для этого писсуар существует, но только где его расположить в тех туалетах, которые имеют место быть в наших совкового разлива домах, новые может отличаются, только их пока мало.
Хотя есть выход, вообще удивительно, что этого никто не предложил до сих пор, ну или у нас просто не делают, как всегда, откидывающийся над унитазом писсуар со сливом чтобы прям в воду попадал, в него и краник для мытья можно, на самом деле нужно, встроить.
сложил- он там где-то над-под бачком никому не мешает сидеть, делать дела, потребовался- выдвинул-разложил- отлил, помыл, убрал.