xxx: Внезапно оказалось, что в Белграде нет обычной соли (не йодированной). Я смирилась, что я не найду ни на одном рынке листья хрена, дуба и смородины, зонтики укропа тоже не найду. Но решила попробовать просто соль, чеснок, перец и лавровый лист. Но Клод мне сказал, что с йодированной солью ничего не получится, йод размечает огурцы. Не соврал - получилось не очень. Зайду в русский магазин, вдруг там есть.
yyy: Йод из йодированной соли прекрасно удаляется ионообменной хромографией, электродиализом с селективными мембранами, электрофорезом или изотопной масс-спектрометрической сепарацией. Ионизируете нагретый кристалл NaCl пучком электронов в высоком вакууме, разгоняете частицы магнитным полем и всё. Вы, русские, привыкли что вам всё на блюдечке яндекс привезет, только клубничку жрать горазды.